レシピ「しめじのマリネ」

脂質異常症の原因は高カロリー・高コレステロールなどにあります。そのため,カロリーやコレステロールを抑えた食事を心がけることが大事になります。

今回はそんなお悩みをお持ちの方にもぴったりな,栄養的に優れた低カロリー食品しめじを使ったマリネのレシピをご紹介いたします。

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調理時間

10分

材料(2人分)

ぶなしめじ 1パック(100g)
オリーブ油 10g
酢 10g
塩 0.5g
トマト 20g

作り方

(1)ぶなしめじはほぐし,耐熱皿に入れレンジ(500W)で2分加熱する。

(2)トマトは1cm角のさいの目に切っておく。

(3)水気をきった(1),(2)をオリーブ油,酢,塩で和える。

栄養成分表(1人分)

エネルギー 58kcal
たんぱく質 1.5g
脂質 5.3g
炭水化物 3.1g
ナトリウム 100mg
カリウム 211mg
食塩相当量 0.2g
コレステロール 0mg

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