レシピ「チンゲンサイの炒め和え」

健康を維持し,脂質異常症を防ぐためには低コレステロールの食事を心がけることが大切です。今回は脂質異常症対策のレシピ「チンゲンサイの炒め和え」をご紹介いたします。

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調理時間

7分

材料(2人分)

チンゲンサイ 50g
しらたき 30g
ごま油 3g
A{ポン酢 10g
A{一味唐辛子 0.1g
A{すりごま 1g

作り方

(1)しらたきは,塩で揉んで洗い流しアクを取る。

(2)チンゲンサイと(1)は,3cmの長さに切る

(3)鍋にごま油を熱し,(2)のチンゲンサイとしらたきを炒め,全体に油が回ったら(A)の調味料を加える。

(4)器に(3)を盛りつけ,上からすりごまをかける。

栄養成分表(1人分)

エネルギー 23kcal
たんぱく質 0.5g
脂質 1.8g
炭水化物 1.7g
ナトリウム 180mg
カリウム 79mg
食塩相当量 0.4g
コレステロール 0mg

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